Delicadeza Oriental e Saúde em Cada Fio

O Enoki Urakami é um cogumelo delicado, de aparência elegante e sabor suave, muito utilizado na culinária do Leste Asiático. Com seu formato único — finos talos brancos e pequenos chapéus arredondados — ele conquista tanto pelo visual quanto pela versatilidade na cozinha.

Sua textura levemente crocante e sabor adocicado harmonizam perfeitamente com sopas, caldos, massas, refogados e pratos gourmet, adicionando um toque de leveza e sofisticação.

️ Como Usar na Cozinha

O Enoki deve ser adicionado ao final do preparo, já que cozinha rapidamente e sua estrutura delicada preserva melhor suas propriedades quando exposta a temperaturas mais baixas. Pode ser servido fresco em saladas, levemente salteado ou como toque final em pratos orientais como ramen, hot pot e sukiyaki.

Benefícios para a Saúde

• Contribui para a redução do colesterol e controle de lipídios no sangue;

• Auxilia na perda de peso por ser baixo em calorias e rico em fibras;

• Atua no controle de açúcar no sangue, sendo aliado em dietas para diabéticos;

• Estimula o aumento do metabolismo e melhora a função intestinal;

• Rico em fotoquímicos bioativos, ácido pantotênico, niacina, proteínas e potássio;

• Pode colaborar com o desenvolvimento cognitivo, favorecendo a concentração e memória.

Informação Nutricional (porção de 50g)

• Valor energético: 21 kcal

• Carboidratos totais: 4,1g

• Proteínas: 1,1g

• Fibras alimentares: 2,7g

• Gorduras totais, saturadas e trans: 0g

• Açúcares totais e adicionais: 0g

• Sódio: 18mg

Produto fresco, leve, funcional e altamente nutritivo — ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor e da apresentação.