Ovos mexidos com shimeji preto
Uma receita simples, rápida e cheia de sabor. Os ovos mexidos ganham um toque especial com o Shimeji Preto da Urakami, criando uma combinação perfeita para um café da manhã reforçado ou um lanche leve e nutritivo.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de Shimeji Preto Urakami
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o shimeji até que fique macio e levemente dourado.
- Em seguida, bata os ovos levemente com um garfo, adicione sal e pimenta e despeje sobre o shimeji.
- Cozinhe mexendo delicadamente até atingir a textura desejada.
- Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
Dica Urakami
Sirva com fatias de pão rústico ou torradas para uma refeição completa e cheia de personalidade.
