Sashimi vegetariano com Eryngui

Sashimi vegetariano com Eryngui
Ingredientes

  • litro de água
  • 1 bandeja (200 gramas) de cogumelos Eryngui® Urakami
  • molho shoyu Kikkoman®
    wasabi (raiz forte japonesa)

Como preparar

Em uma panela, aqueça 1 litro de água. Quando começar a ferver acrescente os cogumelos Eryngui cortados em fatias finas e ferva por cerca de 2 a 3 minutos.

Escorra a água. Sirva com molho shoyu e wasabi.

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