Na Urakami, o cultivo de cogumelos é uma combinação de tradição, inovação e respeito à natureza. Cada etapa é cuidadosamente planejada para garantir produtos de alta qualidade, saborosos e saudáveis.
Desde o preparo do substrato até a distribuição, todo o processo é realizado internamente. Utilizamos câmaras climatizadas com controle eletrônico de temperatura, umidade e CO₂, além de ambientes esterilizados para a inoculação. Isso assegura condições ideais para o desenvolvimento dos cogumelos.
Nosso compromisso com a saúde e o meio ambiente é refletido na escolha por um cultivo 100% natural, sem o uso de agrotóxicos. Realizamos análises microbiológicas periódicas para garantir a segurança e a qualidade dos nossos produtos.
Adotamos práticas sustentáveis em todas as etapas do cultivo. Reutilizamos água, transformamos substratos em adubo natural e utilizamos energia de forma eficiente. Nossas embalagens são pensadas para minimizar o impacto ambiental, alinhando produtividade com responsabilidade ecológica.
Durante o cultivo do Shimeji Preto, é comum observar pequenas gotículas na superfície dos cogumelos. Conhecidas como "lágrimas da alegria", elas indicam que as condições de cultivo estão perfeitas, refletindo um ambiente equilibrado e um substrato de alta qualidade.
Tradição, qualidade e confiança em cada detalhe. Há anos cultivando parcerias sólidas e resultados reais.
