Cogumelos possuem o seu próprio reino, o Fungi. São incapazes de sintetizar a matéria orgânica e, ao contrário dos vegetais, são desprovidos de clorofila (que os impedem de realizar a fotossíntese). Por isso, são chamados de seres heterotróficos (não possuem capacidade de produzir seu próprio alimento). Assim como todos os fungos, os cogumelos alimentam-se por absorção de nutrientes.

Por isso, o cultivo de cogumelos é um processo muito delicado e complexo, pois exige rigoroso controle de qualidade nas diferentes etapas do cultivo, como câmaras climatizadas com controle de temperatura e umidade, além de departamentos esterilizados para a a inoculação.

Devido às suas características singulares, os cogumelos só se desenvolvem em um ambiente controlado (temperatura, umidade e CO2). Todo processo de cultivo é 100% natural, sem a utilização de qualquer tipo de agrotóxico. A Cogumelos Urakami é responsável pelo cultivo dos cogumelos do início ao fim, do preparo da compostagem até e distribuição aos pontos de venda. Esta é a receita de um produto confiável e de qualidade superior, cujo foco é a melhoria da qualidade de vida das pessoas pela alimentação saudável.

Por fim, análises microbiológicas regulares certificam o grau máximo de qualidade dos Cogumelos Urakami. Hoje a empresa é destaque no cenário internacional pelos seus avançados métodos de cultivo, investimentos em tecnologia e melhoria contínua dos processos de produção e logística. Nossas pesquisas permitem oferecer novas variedades de cogumelos de forma pioneira no Brasil. 

Qualidade de vida tem Sabor! Não esqueça de incluir os cogumelos no seu dia-a-dia para uma melhor qualidade de vida!