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Um cogumelo que possui muitas propriedades terapêuticas, que aumenta a concentração e regenera neurônios
O Yamabushitake também é conhecido como ‘Juba de Leão’ ou ‘Lion`s Mane’. Não é necessário explicar o motivo desse nome, afinal sua aparência é auto-explicativa. Mas é necessário descrever a grande quantidade de benefícios que esta variedade traz ao seu organismo.
O ‘Hericium erinaceus’, além de ser um cogumelo comestível, tem uma longa história de uso na medicina tradicional chinesa. Também é consumida em desidratada e em cápsulas.
Nós o denominamos ‘Amigo do seu cérebro’ pois os estudos indicam que ele tem a capacidade de regenerar as células cerebrais que naturalmente são perdidas pela idade, ajudando no combate de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.
Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry lista os benefícios do Yamabushitake: antibiótico, anticarcinogênico (potencial poder de combate ao câncer), anti-diabético, anti-fadiga, anti-hipertensivo, baixa as gorduras no sangue, efeito antienvelhecimento (antioxidante), protetor do coração, fígado, rins e neurônios, melhora a função cognitiva e auxilia no diminuição da ansiedade e depressão.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
Porções por embalagem: 2 porções Porção: 50 g (1/2 xícara de chá) |
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100 g | 50 g | %VD* | |
Valor energético (kcal) | 36 | 18 | 1 |
Carboidratos totais (g) | 7 | 3,5 | 1 |
Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
Proteínas (g) | 2 | 1 | 2 |
Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
Fibras alimentares (g) | 2 | 1 | 2 |
Sódio (mg) | 10 | 5 | 0 |
* Percentual de valores forncedios pela porção |