ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 bandeja (200 gramas) de Cogumelos Eryngui® Urakami
3 colheres (sopa) de molho shoyu Kikkoman®
3 colheres (sopa) de saquê culinário Azuma® Mirin
Cebolinha verde picada
como preparar
Em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente os cogumelos Eryngui® Urakami fatiados e refogue por cerca de 3 minutos. Acrescente o saquê culinário Mirin Azuma® e o molho shoyu Kikkoman® e refogue por mais 3 minutos ou até os cogumelos ficarem amolecidos. Finalize com a cebolinha picada e sirva!
O Eryngui Batayaki é uma deliciosa versão deste cogumelo preparado na manteiga e shoyu, com um toque adocicado do saquê culinário.
